- Поиск
- Кабинет
- Погода
- Работа
- Недвижимость
- Услуги
- Барахолка
- Авто
- Ищу
- Каталог
- Справка
- Ещё...
Назвали опасное куриное мясо, которое не стоит покупать
18 января 2018 г.«Росконтроль» провел исследование куриного мяса. Для экспертизы взяли бедрышки цыплят-бройлеров 6-ти брендов: «Петелинка», «Ржевское подворье», «Мираторг», «Ясные зори», «То, что надо!» «Каждый день».
Результаты исследований удивили экспертов, такое количество нарушений одновременно им приходилось видеть нечасто.
Уже на этапе визуального осмотра возникло много претензий к продукции. У трех образцов обнаружены признаки подмораживания: «Петелинка», «Мираторг», «Ясные зори».
Бедрышки «Мираторга» инъецировали соляными растворами для увеличения массы продукта. Это показал микроструктурный (гистологический) анализ. Та же проблема с маркой «Ржевское подворье». Птицу массировали, чтобы раствор разошелся равномернее.
Следы аммиачного ожога найдены на коже образцов «То, что надо!» и «Каждый день». Эксперты считают, что условия содержания птицы были неудовлетворительными.
Бедра брендов «Ясные зори», «Ржевское подворье», «Каждый день» плохо обескровлены.
У мяса «Ясные зори» и бульона, сваренного из него отмечен неприятный запах.
В образцах не найдены гормоны, а вот антибиотики нашли сразу в 4 полуфабрикатах. Антимикробные препараты обнаружены в образцах «Мираторг», «Ржевское подворье», «То, что надо!» и «Каждый день».
Все образцы не соответствуют требованиям безопасности по показателю обсемененности мезофильными микроорганизмами (КМАФАнМ), сетуют в «Роскачестве». Причем, речь идет о значительном превышении норматива. В полуфабрикатах «Мираторг», «То, что надо!», «Ясные зори» бактерий больше допустимого в 30 раз, в образце «Каждый день» в 20 раз. Это может свидетельствовать о нарушениях санитарных правил и технологии изготовления, либо сроков и температурных режимов хранения и реализации пищевых продуктов.
В «Ясных зорях» и вовсе обнаружена опасная бактерия листерия, в курице «Ржевское подворье» и «Каждый день» — сальмонеллы.
Таким образом, о совокупности нарушений все образцы внесены в Черный список «Росконтроля».
Росконтроль — первый масштабный негосударственный проект в области контроля качества и безопасности товаров и услуг, объединяющий ведущие исследовательские лаборатории и научные институты России, общества и объединения защиты прав потребителей.+11497Еще новости - Мнения на Шахты.ру
Самые читаемые новости
- Мы открылись в Шахтах на улице Советской: магазин BigShop +15511
- Субботу в России сделают рабочей +13330
- В Шахтах из-под земли достали нечто +11322
- Воды не будет в городе Шахты три дня: рассказали подробности +8367
- Фермера и его подчиненного жестоко убили в Ростовской области +7786
- Отключат воду в г. Шахты из-за переподключения водовода +7515
- В центре Шахт сбили детей на пешеходном переходе +7306
- В центре г. Шахты стреляли в человека в районе театра +7059
- Несовершеннолетние забили толпой 35-летнего парня на улице в Москве +6770
- В списках погибших в «Крокусе» еще одна семья из Ростовской области +6356
- Полиция занялась стрелком в Шахтах и 53-летним раненым +6238
- В Шахтах ждали скорую помощь более 2 часов +6127
- Двух брошенных малышей нашли на дороге в Ростовской области +5792
- Обесточат завтра в пятницу в Шахтах 49 улиц +5788
- Умерла ученица школы от менингита в Ростовской области +5486
- Все новости...
Создание сайта — «Амега»
При цитировании материалов - активная гиперссылка shahty.ru на главную страницу сайта Шахты.ру обязательна.
Фотографии Шахты.ru сайты и паблики могут использовать только с письменного разрешения редакции. Новости г. Шахты.